江苏省生物活性物质工程研究中心依托江苏食品药品职业技术学院建设，充分利用江苏省丰富的生物资源，运用现代生物化学与分子生物学的技术手段，搭建面向食品医药、绿色饲料、生物农药、日轻化工等应用领域的生物活性物质工程研究平台。加强围绕特色植物、动物、微生物、食品中抗生素及农药残留快速检测技术等方向，重点聚焦特色中药材及新药研发等特色领域，开展相关生物活性物质的技术攻关与创新。提供技术标准、技术咨询、技术产品和成套技术服务，加快技术、研究成果的转化，为江苏省发展提供有力的技术支持并发挥良好的经济和社会效益。
工程中心现有研发人员25人，其中博士5人，硕士20人，高级职称10人，江苏省“333工程”培养对象2人，江苏省“青蓝工程”学术带头人3人，江苏省“青蓝工程”骨干教师5人，江苏省科技副总2人。
